Kvälls- och cateringmeny

Endast kvällar och till större sällskap. 
Vid catering dagtid, beställ minst en vecka innan. Cateringar görs i mån av tid!


Vill ni besöka oss kvällstid här i ladugården är det måndag till torsdag som gäller. I och med vår ombyggnad kör vi inga rumlaruntkvällar till sena timman, utan vi tar sista beställning 21.30 och vid 22.00 är kvällen över. Förhoppningsvis är ni då mätta, glada och redo för att göra stan! Önskar ni komma till oss en kväll vill vi att ni är minst 15 personer. Vid mindre antal tar vi ändå betalt för 15 personer, då vi har löner och lokalkostnader att finansiera. 

Vi ni beställa catering levererar vi gärna i mån av tid!
 
Vår kvälls- och cateringmeny består av två delar;
en rejält matig del och en sprakande, härlig tillbehörsdel som vi kallar "Den stora gröna" 

Den stora gröna kostar 150 kronor per person vid catering, 200 kronor per person när ni äter här och består av:
- Bröd och färskost
- Säsongens grönsaker i sallad med vete
- Matig, krämig potatissallad
- Örtkryddade rostade rotfrukter
- Marinadpenslade grillade grönsaker
- Citrusslungad kålsallad med fetaost och granatäpple
- Husets vegetariska ostpaj
- Variation på betor med rostade pumpakärnor
- Grönärtshumus, coleslaw och tzatziki
 
Till Den stora gröna väljer ni ett rejält matigt alternativ som kostar 100 kronor per person vid catering och 150 kronor per person när ni äter här.
Rejält matiga alternativ:
- Teriyakiglazad svensk kyklingfilé med parmesancrème
- Serranoskinka, salami, marinerad svensk rapsgris och ladugårdsmix- oliver, kapris, soltorkadetomater och kronärtskocka
- Mariegravad lax med räkhovmästarröra, dill och citron
- Inkokt lax med örttäcke och krämig hjortronsås
- Hemlagade, vegetariska biffar med ölkokt schalottenlöksmarmelad
- Ladans gulaschsoppa 
- Våra egna sill- och strömmingsinläggningar, gubbröra och ägg

Det rejält matiga läggs i portioner om cirka 150 - 170 gram per person.  Vill ni köpa till ytterligare ett alternativ, till exempel att ha som förrätt, kostar det 50 kronor per person vid catering och 75 kronor per person om ni äter här.

Ladans gulaschsoppa går också att köpa ihop med bröd och crème fraiche och kostar då 139 kronor person vid catering.
 
Vi erbjuder också ostprovningar och ostkvällar, både som catering och i vår ladugård. Vi kallar dem "Det omvända (p)osttraumat" och i dessa ingår krögaren och hans ostföreläsning - lättsam, jag är ju ingen dystergök direkt! - om så önskas.
 1. Lilla omvända (p)osttraumat; 7 sorters ost tillskuren i bitar, cirka 1,2 x 5,1 cm per bit, på tallrik, en sorts marmelad och en föreläsning i cirka 30 till 45 min. Pris 169 kronor per person vid catering och 199 kronor per person på plats i ladugården.
 2. Stora omvända (p)osttraumat; 9 sorters ost som ni äter i stort sett obegränsat (cirka 225 gram per person), 4 olika sorters marmelad, mjukt bröd, 3 sorters kex och en föreläsning av den fryntlige krögaren i cirka 30 till 45 minuter. Pris 275 kronor per person vid catering och 325 kronor per person på plats i ladugården. Äter ni i ladugården ingår dessutom kaffe och lite mörk choklad.